Гастрономия Барселоны
1 публикация
В этой теме собраны публикации «Барселона сегодня» из русскоязычных Telegram-каналов проекта: новости города, культура, бизнес и жизнь с детьми. Мы отбираем материалы, которые помогают разобраться в вопросе и быть в курсе событий. Подборка обновляется по мере выхода новых статей — заглядывайте, чтобы не пропустить важное.
Сарау Барселона: ресторан, где шеф-повар меняется каждый месяц
🍽 В Барселоне появился первый «кочующий» ресторан — Sarau Barcelona на Carrer de Tavern, 11 Bis. Каждый месяц кухню возглавляет новый приглашённый шеф, полностью переписывая меню: новые дегустационные сеты, ингредиенты и подход. Формат намеренно эфемерный — каждая поездка в ресторан уникальна. 👨🍳 До 27 сентября кухней руководит Фута Хамагути. Он родился в 1997 году в городе Исэ (префектура Миэ),