«Виноградари продают урожай по 12 центов за килограмм, лишь бы не потерять его»

🍇 Президент Ассоциации виноградарей Пенедеса Жозеп Антон Вендрелл бьёт тревогу: цены на виноград для DO Cava упали до абсурдных значений. Некоторые производители вынуждены отдавать урожай по 12 центов за килограмм — лишь бы не оставить его гнить на лозе. При этом себестоимость выращивания значительно выше, а контракты с крупными винодельнями подписываются за сутки до сбора, не оставляя возможности для переговоров.

📊 В августе DO Cava объявила о «впрыске» 100 миллионов евро для 6000 виноградарей. Вендрелл подсчитал: при прогнозируемом урожае в 230–300 млн кг это даёт 0,43–0,50 евро за килограмм. Реальность же такова: крупные хозяйства платят 0,25–0,30 евро, а мелкие — до 0,12 евро. Для сравнения: 20 лет назад цена была такой же. Исключение — Corpinnat (минимум 0,94 евро/кг), но это нишевый рынок.

📝 Виноградари жалуются на кабальные условия: контракты содержат пункт, что цена «выше себестоимости», хотя это ложь. Крупные игроки вроде Freixenet и Codorníu соблюдают долгосрочные соглашения (0,50–0,60 евро/кг), но другие винодельни разрывают договоры за 24 часа до сбора под надуманными предлогами. Жаловаться бесполезно — на следующий год просто не продашь урожай.

💡 Для потребителей это означает одно: бутылка массового кава не может стоить меньше 6 евро, если мы хотим, чтобы вся цепочка была устойчивой. Сейчас на рынке есть кава по 1,35 евро — и это прямая дорога к исчезновению традиционного виноградного ландшафта Пенедеса.